zakaria 
Raciones: 4Tiempo de preparación: 20 minTiempo de cocción: 1 h 15 min 🛒 Ingredientes 1 pollo entero (≈1.5 kg) 2 naranjas grandes 4 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco 1 cucharadita de pimentón dulce Sal al gusto Pimienta negra recién molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza … Read more
Fácil, rápida y riquísimaPorciones: 3–4 personas 🛒 Ingredientes 100 g de gambas peladas 6 lomos de merluza (aprox. 600 g) 12 pimientos del piquillo en conserva o 1 pimiento morrón (250 g) 1 cebolla grande o 2 pequeñas 1 vaso de vino blanco o caldo de pescado 4 dientes de ajo ½ cucharadita de pimienta … Read more
Porciones: 4Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 40 minutos 🛒 Ingredientes 6 endibias medianas 4 lonchas de jamón blanco sin grasa 40 g de mantequilla sin sal 40 g de harina de trigo 500 ml de leche entera 1 pizca de nuez moscada rallada 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra molida … Read more
El pan plano relleno de jamón y queso es un platillo sencillo, rápido y lleno de sabor. Perfecto para una comida rápida, merienda o reunión informal. Dorado y crujiente por fuera, suave y jugoso por dentro, conquista a grandes y pequeños. 🛒 Ingredientes 2 tazas de harina de trigo ½ cucharadita de sal 1 cucharadita … Read more
Un plato generoso, tierno y aromático, perfecto para una comida en familia o con amigos. La cocción lenta en cazuela, acompañada de miel, hierbas aromáticas y especias cálidas, hace que la carne se desprenda fácilmente del hueso. 🥄 Ingredientes (4 personas) 4 paletillas de cordero (200–220 g cada una) 1 cebolla grande amarilla o dulce (~150 g) … Read more
Una receta familiar, sencilla, sabrosa y rápida de preparar. Ideal para una cena ligera, un entrante generoso o un plato completo acompañado de ensalada. 🥄 Ingredientes (4–6 personas) 1 masa quebrada (comprada o casera) 3 lonchas gruesas de jamón cocido 3 huevos 200 ml de nata líquida 100 ml de leche 120 g de queso … Read more
Un gratinado familiar, cremoso y sabroso que combina huevos duros, jamón y una bechamel con queso fundido. Ideal para comidas reconfortantes y fáciles de preparar. 🥄 Ingredientes (4 personas) 8 huevos 4 lonchas de jamón cocido, desgrasado 30 g de maicena 500 ml de leche desnatada 30 g de queso parmesano rallado 60 g de … Read more
Un postre suave, cremoso y delicado que combina la dulzura de las manzanas con la textura aterciopelada del mascarpone. Perfecto para servir al final de una comida o en ocasiones especiales. 🥄 Ingredientes (6–8 personas) 3–4 manzanas medianas (Golden o Gala) 250 g de mascarpone 150 g de azúcar 3 huevos 100 g de harina … Read more
Un plato cremoso, reconfortante y perfecto para toda la familia, con pasta al dente, jamón tierno y una salsa de queso fundido irresistible. 🥄 Ingredientes (4 personas) 400 g de pasta (penne, fusilli o tagliatelle) 200 g de jamón cocido en dados 150 g de queso rallado (emmental, comté o gruyère) 20 cl de crema … Read more
Un gratinado cremoso y reconfortante, ideal como acompañamiento de carnes, aves o incluso como plato principal. Combina la suavidad de las papas, el sabor ahumado del bacon, el aroma de las hierbas y el queso fundido. 🥄 Ingredientes (4–6 personas) 1 kg de papas de pulpa firme (Charlotte, Belle de Fontenay o Amandine) 200 g … Read more
