« Como vuelvas a pisar esta casa, te juro que te echo con mis propias manos, vieja inútil. » Ese fue el saludo que recibió Joana Méndez , viuda de setenta y cinco años, al cruzar el arco de piedra de la hacienda del desierto en Almería , aquella que había levantado junto a su … Read more
Con el tiempo, las copas pueden opacarse y perder su brillo original. Aparece una especie de pátina blanca que altera la claridad y el brillo de las películas. Los restos de cal y corrosión son las principales causas de esta gasa blanca, diseñada para cristalería. Si decide usar la lavadora o el lavavajillas, estas pinzas … Read more
A primera vista, estas cuatro parecen cebolletas, y a menudo se usan indistintamente en las recetas. Pero no son lo mismo, y conocer las sutiles diferencias puede ayudarte a elegir la adecuada por su sabor, textura y presentación. Aquí tienes un resumen claro y práctico: 1. Cebolletas = Cebolletas (¡Sí, son lo mismo!) Qué son: … Read more
Si creciste en un hogar entre los años 70 y principios de los 2000, es muy probable que recuerdes ese utensilio básico de cocina escondido en la despensa familiar: el infaltable (insertar artículo aquí: p. ej., “abrelatas”, “bandeja para galletas”, “molde para muffins”, “especiero”, “rodillo” o “juego de tazones”). Siempre estaba ahí, listo para ayudarte … Read more
Una reciente ilusión óptica viral afirma que la cantidad de círculos que ves puede medir tu narcisismo. ¿Suena tonto? De eso se trata. Este tipo de tests de personalidad no son científicos, pero son irresistiblemente compartibles, dan pie a conversaciones y son sorprendentemente reflexivos. Ya cuentes 8 círculos o 14, el verdadero valor no reside … Read more
China es el principal exportador mundial de productos alimenticios. El país utiliza métodos y tecnologías innovadores para llevar estos productos a los mercados globales de la forma más rápida y rentable posible. No es de extrañar que muchos alimentos presenten este problema. Aquí hay una lista de ocho alimentos chinos que contienen sustancias peligrosas que … Read more
Sabrosa, aromática y sumamente satisfactoria, esta Sartén de Coliflor con Champiñones al Ajillo es una celebración de ingredientes sencillos y saludables transformados en una comida rica y llena de umami. Tiernos ramilletes de coliflor y champiñones dorados se condimentan con ajo, hierbas y un toque de caldo, y se terminan con levadura nutricional opcional para … Read more
Probablemente lo hayas sentido: una pequeña tira de tela rozando la nuca, justo debajo del cuello de ciertas camisas abotonadas. Quizás nunca lo hayas notado. Pero si te fijas bien, encontrarás un pequeño y discreto lazo cosido en el canesú. Es tan sutil que muchos usuarios pasan años sin darse cuenta de que está ahí, … Read more
Salsa de Chocolate Ingredientes: – ½ taza de cacao en polvo sin azúcar – 1 taza de agua – 1 taza de azúcar – Una pizca de sal – ½ cucharadita de extracto de vainilla Instrucciones: Bate el cacao, el agua, el azúcar y la sal en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que la … Read more
Parece que estás compartiendo una receta de mermelada de Mazah, pero probablemente haya una confusión en el nombre. “Mazah” no es una fruta conocida en inglés, árabe ni en las tradiciones culinarias comunes. Sin embargo, según el método (pelar, deshuesar, cocinar con azúcar y jugo de limón), es casi seguro que te refieres a “Mazah” … Read more
