-
Προετοιμασία της σφολιάτας: Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας σε καθαρή επιφάνεια ή σε ταψί με λαδόκολλα.
-
Γέμιση: Στρώνουμε τις φέτες ζαμπόν σε όλη την επιφάνεια, και από πάνω τοποθετούμε τις φέτες τυρί. Φροντίζουμε να καλύπτουν σχεδόν όλο το φύλλο.
-
Τύλιγμα: Ρολάρουμε σφιχτά τη σφολιάτα ξεκινώντας από τη μεγάλη πλευρά ώστε να σχηματιστεί ένας μακρύς κύλινδρος.
-
Κόψιμο: Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τον κύλινδρο σε ροδέλες πάχους περίπου 2 εκατοστών.
-
Ψήσιμο/τηγάνισμα:
-
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι.
-
Τοποθετούμε τα ρολάκια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
-
Τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τα, μέχρι να ροδίσουν καλά και να λιώσει το τυρί.
-
Σερβίρισμα
-
Τα σερβίρουμε ζεστά, συνοδεία ντοματίνια, πράσινη σαλάτα ή ακόμα και με κάποια σως (π.χ. γιαούρτι με μουστάρδα ή μαγιονέζα με κέτσαπ).
-
Είναι ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες, αλλά και τέλειο μεζεδάκι για μπουφέ.
