Le gombo est riche en fibres solubles, capables de réduire le mauvais cholestérol (LDL) et de protéger les artères. Ses antioxydants soutiennent également une bonne circulation sanguine.
🧬 2. Riche en antioxydants
Il contient des polyphénols, flavonoïdes et quercétine qui protègent les cellules du stress oxydatif et du vieillissement prématuré.
🍬 3. Stabilise la glycémie
Le mucilage du gombo ralentit l’absorption du sucre, ce qui aide à éviter les pics glycémiques – particulièrement utile pour les personnes souffrant de diabète ou de résistance à l’insuline.
💩 4. Améliore la digestion
Grâce à sa teneur élevée en fibres, il favorise le transit intestinal, réduit la constipation et nourrit la flore intestinale bénéfique.
🦠5. Renforce l’immunité
Le gombo est riche en vitamines A et C, essentielles pour défendre l’organisme contre les infections.
🧠6. Soutient les fonctions cognitives
Ses nutriments, dont le folate, contribuent à la mémoire et la concentration en soutenant le système nerveux.
🦴 7. Contribue à des os solides
Il apporte calcium, magnésium et vitamine K, indispensables au renforcement de la densité osseuse.
