💡 Consejos
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Para un sabor más profundo, puedes dorar ligeramente la carne de cerdo antes de hervirla.
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Si prefieres un sabor más ácido, añade un poco más de tamarindo o un chorrito de limón o calamansi.
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Este plato se conserva bien en el refrigerador y sabe aún más intenso al día siguiente.
El Pork Sinigang es más que una sopa: es una explosión de sabores que combina lo ácido, lo salado y lo reconfortante, representando la cocina filipina en su máxima expresión. ¡No olvides acompañarlo con mucho arroz! 🍚
