Ingredientes (para aproximadamente 8 hotcakes de 12 cm):
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2 huevos
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250 g de yogurt griego natural (≈ 1 taza)
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1 cucharada de miel (≈ 15 ml)
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1 cucharada de aceite de coco (o de oliva) (≈ 15 ml)
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150 g de harina de avena (≈ 1½ tazas)
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1 cucharadita de canela en polvo
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1 cucharada de polvo para hornear (≈ 10 g)
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Si hace falta: 2-4 cucharadas de leche para ajustar textura
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