🦠 14 bacterias que el ajo puede combatir
1. Escherichia coli (E. coli)
Causa diarrea, infección urinaria y problemas intestinales.
2. Staphylococcus aureus
Relacionada con infecciones de piel, abscesos y heridas.
3. Salmonella enterica
Causa intoxicación alimentaria y malestar intestinal.
4. Helicobacter pylori
Asociada a gastritis y úlceras estomacales.
5. Pseudomonas aeruginosa
Bacteria resistente que afecta heridas y pulmones.
6. Klebsiella pneumoniae
Puede causar infecciones respiratorias.
7. Streptococcus mutans
Principal responsable de caries dental.
8. Campylobacter jejuni
Causa infecciones intestinales severas.
9. Listeria monocytogenes
Relacionada con infecciones transmitidas por alimentos.
10. Clostridium perfringens
Causa intoxicaciones alimentarias.
11. Mycobacterium tuberculosis (en estudios preliminares)
El ajo inhibe parcialmente su crecimiento in vitro.
12. Vibrio cholerae
Bacteria del cólera (inhibida en pruebas de laboratorio).
13. Bacillus cereus
Causa diarrea y vómitos por alimentos contaminados.
14. Proteus mirabilis
Asociada a infecciones urinarias.
🌟 ¿Por qué el ajo es tan poderoso?
El ajo contiene compuestos activos como:
Alicina – el antimicrobiano principal
Ajoeno – antifúngico y antibacteriano
Ditiinas y trisulfuros – fortalecen la acción antibiótica natural
Estos compuestos pueden:
✔ Romper paredes bacterianas
✔ Inhibir la reproducción de bacterias
✔ Reducir la producción de toxinas
✔ Evitar que las bacterias se adhieran a tejidos
🍃 ¿Cómo consumir ajo para aprovechar sus beneficios?
✔ Ajo crudo picado o machacado
Es la forma más potente, ideal para mezclar con limón o miel.
Se recomienda dejarlo reposar 10 minutos antes de consumirlo para activar la alicina.
✔ Infusiones de ajo
Suavizan el sabor, pero mantienen efecto antimicrobiano.
✔ Ajo en aceite (uso culinario)
Aporta antioxidantes, aunque con menor poder antibacteriano.
