1. Prepara las chuletas de cerdo
Seca las chuletas con papel de cocina.
Sazona ambos lados con sal, pimienta y pimentón.
2. Dóralas a la perfección
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Dora las chuletas de cerdo 3–4 minutos por lado hasta que estén doradas.
Traslada a un plato y reserva.
3. Prepara la salsa de mostaza y miel
En la misma sartén, saltea el ajo durante 30 segundos.
Agrega la mostaza Dijon, la mostaza a grano entero, la miel, el caldo y el vinagre.
Bate y deja hervir a fuego lento 2–3 minutos hasta que espese un poco.
4. Termina de cocinar
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