No es necesario pelar las patatas; tienen mejor sabor con piel. Solo asegúrate de lavarlas con un cepillo para verduras antes de usarlas para eliminar cualquier resto de arena o tierra.
Puedes experimentar con otros condimentos: prueba con pimentón ahumado, ajo en polvo, especias cajún o condimento para tacos.
Si ves que las patatas se doran demasiado rápido, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio.
Con qué acompañar las papas al horno
Como aperitivo: Sirve las papas al horno crujientes con tu salsa favorita, una salsa pesto de hierbas, salsa romesco, alioli, crema agria o hummus.
Como plato principal: Sirve las papas al horno con un plato principal como rosbif o salmón a la plancha. ¡Añade una ensalada fresca y tendrás una cena completa!
Cómo conservar las papas al horno
Estas papas al horno se disfrutan mejor crujientes. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador (en un recipiente hermético) hasta por 5 días. Para recalentarlas, caliéntalas en el horno a 220 °C (425 °F) hasta que estén bien calientes.
Ingredientes
PATATAS
6-8
MANTEQUILLA DERRETIDA
100 g
AJO PICADO
1 cucharada
QUESO PARMESANO
6 cucharadas
SAL
1 cucharadita
PIMIENTA
1/2 cucharadita
ORÉGANO
1 cucharadita
En un bol, mezcle la mantequilla derretida con el parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano.
Corte los extremos de las patatas.
