7. Retrasa el envejecimiento y mejora la longevidad
Los radicales libres y la inflamación juegan un papel importante en el envejecimiento, y la curcumina actúa contra ambos. Y dado que también protege el corazón y combate el cáncer —dos de las principales causas de muerte en el mundo—, favorece claramente la longevidad.
Estos beneficios son solo la punta del iceberg de lo que la cúrcuma puede hacer por ti.
Para mejorar la salud y la felicidad en general, añade 1 cucharadita de cúrcuma a batidos, jugos, sopas, curris, salteados y salsas a diario.
Importante: la curcumina, el compuesto más activo y curativo de la cúrcuma, es mal absorbido por nuestro cuerpo. Por suerte, existen formas de aumentar su absorción hasta en un 2000 %. Una de ellas es añadir una pizca de pimienta negra junto con la cúrcuma.
