Jugo de col: Para aprovechar sus beneficios, licúe col cruda hasta obtener un jugo que pueda colar. Añada un poco de manzana para endulzar el sabor, a menos que siga una dieta baja en carbohidratos.
Ingesta recomendada: Beba este jugo tres veces al día; la cicatrización suele comenzar en una semana. También puede incorporar col rallada a las ensaladas. 2. Miel de Manuka (Rica en MGO)
La miel de Manuka, particularmente rica en metilglioxal (MGO), es un potente remedio para las úlceras. Producida principalmente en Australia y Nueva Zelanda, esta miel tiene propiedades antibacterianas que eliminan el H. pylori, la principal bacteria responsable de las úlceras.Ingesta recomendada: Tomar dos cucharadas de miel cruda cada mañana, optando por la miel de manuka por sus efectos potenciados.
Beneficios: Además de calmar el tracto digestivo, la miel contiene fructooligosacáridos, que favorecen la proliferación de bacterias beneficiosas y contribuyen a la regeneración de las células del revestimiento gástrico.
3. Aceite de oliva virgen extra (rico en oleocantal)
El aceite de oliva virgen extra de alta calidad es un excelente aliado contra las úlceras. Contiene compuestos como el oleocantal y la oleuropeína, que ayudan a reparar el revestimiento gástrico y a reducir la inflamación.
Elige un aceite de calidad: Elige un aceite de oliva virgen extra de un solo origen (por ejemplo, Italia, Creta o España) para evitar mezclar aceites.
Ingesta recomendada: Consumir de 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra al día. Beneficios curativos: La oleuropeína estimula la producción de moco protector, reduce la inflamación y promueve la regeneración de las células del revestimiento gástrico. 4. Brotes de brócoli (ricos en glucosinolatos)
