2. Bizcocho Clásico de Vainilla 🍋
El bizcocho de vainilla clásico es un básico que nunca falla. Su sabor suave y textura esponjosa lo hacen perfecto para desayunos o meriendas.
Ingredientes:
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3 huevos
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200 g de azúcar
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200 ml de leche
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100 ml de aceite vegetal
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250 g de harina de trigo
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1 cucharada de esencia de vainilla
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1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
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Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
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Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vea cremosa y pálida.
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Incorpora la leche, el aceite y la esencia de vainilla.
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Añade la harina junto con el polvo de hornear, mezclando suavemente con una espátula.
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Vierte la masa en el molde y hornea durante 35–40 minutos.
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Deja enfriar antes de desmoldar para evitar que se rompa.
Tip extra: Para un toque más especial, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la mezcla.
