La mala nutrición puede incluso invalidar las terapias alternativas contra el cáncer. Los estudios demuestran que una dieta poco saludable y la falta de actividad física son dos de los principales factores de riesgo para la aparición del cáncer.
Por ejemplo, estudios sobre el cáncer colorrectal (el tercer cáncer más común en hombres) revelaron que consumir tan solo 50 gramos de carne procesada al día aumentaba el riesgo en aproximadamente un 20 %. Esto se debe al contenido de nitratos y hierro de dichos productos.
El control del peso también es importante. Un estudio publicado en The Lancet (2014) demostró que aumentar unos 15 kg aumenta el riesgo de cáncer de colon, vesícula biliar, riñón e hígado en al menos un 10 %.
Los 7 mejores alimentos contra el cáncer
🥦1. Verduras crucíferas
Repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, rábanos, mostaza, rábano picante, col rizada, etc.
Estas verduras son ricas en glucosinolatos , que ayudan a eliminar carcinógenos del cuerpo y reducen el riesgo de cáncer.
El sulforafano (presente en grandes cantidades en los brotes de brócoli) inhibe el crecimiento de células cancerosas, promueve su muerte y estimula los procesos de desintoxicación.
El indol-3-carbinol (I3C) reduce los niveles de estrógeno y protege contra tumores hormonodependientes (cáncer de mama, ovario y próstata).
