Para los fanáticos de los embutidos caseros nada mejor que hacer mortadela en casa, una receta simple de elaborar y con ingredientes fáciles de conseguir.
Sin duda muy sabrosa para incorporar en una picada especial, y también ideal para prepararnos unos rápidos sandwiches cuando disponemos de poco tiempo para hacer una comida elaborada.
A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:
Ingredientes
1 kg de Carne bien picada (puede ser blanca o roja como ternera o pollo), pero preferentemente de cerdo.
150 gr de Harina.
1 cdita. de Cilantro en grano.
1 cdita. de Pimienta negra (troceada).
1 cda. de Sal.
1 cdita. de Pimentón dulce.
Tela de algodón fina.
Hilo de atar.
Modo de Preparación
