🥩 Solomillo de Cerdo con Champiñones y Orejones
Ingredientes:
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1 solomillo de cerdo
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200 g de champiñones
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8–10 orejones (albaricoques secos)
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1 cebolla pequeña
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2 dientes de ajo
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1 vaso de caldo de carne o pollo (200 ml)
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1/2 vaso de vino blanco (100 ml)
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2 cucharadas de aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
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1 cucharadita de harina (para espesar la salsa, opcional)
