Este mes me toca decidir el desafío y uno de los postres que más me gusta y que aún no habíamos hecho, era este ” Tarta de queso al horno” así que lo tenía claro, este mes te toca comer tarta de queso aunque no quieras.
Ingredientes:
1 kg de queso de untar (tipo Philadelphia)
400 gr de azúcar
7 huevos L
1 cucharada de harina
500 ml de nata para montar
Encender el horno a 210º para que lo tengamos listo una vez mezcles los ingredienes. El molde desmontable se forra de papel de hornear por abajo y los lados ( un poco más altos que el molde). Y se pone papel de aluminio de la base hacia la mitad del molde por si se sale algo de liquido que no te ponga perdido el horno, que luego toca limpiarlo y es un rollo.
En un bol grande cascar los huevos y añadir el azúcar, mezclar con una varillas manuales sin meter aire solo mezclar.
