Relleno:
1 a 1 1/2 tarros de puré de manzana, una pizca de canela al gusto y, opcionalmente, pasas.
Glaseado de azúcar.
Preparar una masa quebrada. Extender aproximadamente 1/3 de la masa y cortar un círculo usando el borde de un molde desmontable. Forrar el molde engrasado con la porción más grande de masa, presionándola contra los lados para formar un borde. Si es necesario, espesar el puré de manzana con 2 cucharadas de maicena y extenderlo sobre la masa. Cubrir con la masa restante.
