Si te sobran algunas manzanas en casa, prueba a preparar este pastel de manzana con cobertura crujiente. Es fácil de hacer y no lleva mucho tiempo. Después, este pastel solo acumulará polvo en tu mesa. Es perfecto para un capricho para un invitado inesperado.
La combinación de masa quebrada y relleno de manzana crea una armonía perfecta de sabores . También es ideal como postre para acompañar un café. Preparemos juntos esta tarta de manzana con migas y crema.
Masa
- 250 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- una pizca de sal
Crema
- 2 huevos
- 400 ml de crema agria
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 30 g de almidón
