Croquetas Rellenas de Salchicha y Queso

ngredientes:

🔹 200 g de 🌭 salchichas (cortadas en trozos pequeños)
🔹 200 g de 🧀 queso mozzarella (cortado en bastones)
🔹 400 g de 🥔 papas (cocidas y hechas puré)
🔹 1 🥚 huevo
🔹 100 g de 🧂 pan rallado
🔹 50 g de 🌾 harina de trigo
🔹 Sal 🧂 y pimienta al gusto
🔹 Aceite vegetal 🌻 para freír
🔹 Perejil 🌿 picado (para decorar)

Preparación:

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