El pan plano turco es uno de esos tesoros culinarios que conquistan desde el primer bocado. Suave, esponjoso y con un aroma irresistible, es el acompañante ideal para platos salados, salsas, wraps o incluso para disfrutarlo solo con un toque de mantequilla. La mejor parte es que se prepara con ingredientes simples y está listo en poco tiempo.
En esta receta te muestro cómo hacerlo de forma fácil y sin complicaciones, para que puedas disfrutar de un pan casero delicioso y perfecto cada vez.
Ingredientes
Para la masa:
150 g de agua
150 g de leche
500 g de harina
70 ml de aceite
1 clara
1 cucharada de azúcar
8 g de sal
12 g de levadura fresca
Para pincelar:
1 yema
2 cucharadas de leche
Preparación
