Pastel de Coco

🥥 Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo todo uso

• 1 taza de azúcar

• 1 taza de coco rallado sin azúcar

• 1 taza de leche de coco o crema de coco

• 4 huevos

• 1 barra de mantequilla (o mantequilla derretida)

• 1 cucharada de polvo de hornear (levadura química)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 pizca de sal

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