He perfeccionado esta irresistible tarta de manzana y almendras de inspiración francesa que transforma ingredientes sencillos en un postre elegante. Esta receta combina el sabor a mantequilla del hojaldre con un relleno tibio de manzana especiada y una cobertura crujiente de almendras, creando una tarta rústica a la vez que sofisticada.
La historia detrás de estos cuadraditos de manzana
La combinación de manzanas y almendras en la repostería tiene profundas raíces en las tradiciones pasteleras europeas, en particular en la francesa. Esta receta moderniza los sabores clásicos en un formato accesible que ofrece resultados profesionales con mínimo esfuerzo. La técnica de plegado de la masa crea hermosas capas que realzan tanto la delicada masa de hojaldre como el relleno de manzana con un toque ácido.
Ingredientes
Para el relleno de manzana:
