El cóctel de gambas es uno de esos entrantes que nunca pasan de moda. Refrescante, cremoso y con un toque ligero a mar, es perfecto para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho elegante y delicioso. Además, se prepara en muy poco tiempo y con ingredientes sencillos.
🦐 Ingredientes:
-
300 g de gambas o langostinos cocidos y pelados
-
1 lechuga picada muy fina (opcional)
-
1 manzana pequeña en cubitos (opcional, para un toque fresco)
-
1/2 aguacate en cubos (opcional)
-
Cebollino picado para decorar
Para la salsa rosa:
-
4 cucharadas de mayonesa
-
1 cucharada de kétchup
-
1 chorrito de zumo de naranja o limón
-
1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
-
Un toque de sal y pimienta
-
(Opcional) unas gotas de brandy o coñac
