Los panecillos rellenos con carne y queso son un clásico que nunca falla. Perfectos para desayunos, meriendas o como aperitivo en reuniones, combinan un exterior dorado y suave con un interior jugoso y lleno de sabor. ¡Además, son más fáciles de hacer de lo que imaginas!
Ingredientes
Para la masa:
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500 g de harina de trigo
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10 g de sal
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10 g de azúcar
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10 g de levadura seca de panaderÃa
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250 ml de leche tibia
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50 g de mantequilla derretida
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1 huevo
Para el relleno:
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300 g de carne molida (res, pollo o mezcla)
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1 cebolla picada finamente
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1 pimiento (opcional)
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2 dientes de ajo picados
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Sal, pimienta y especias al gusto
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150 g de queso rallado (tipo cheddar, mozzarella o el que prefieras)
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Aceite para sofreÃr
