El cóctel de gambas es uno de los aperitivos más clásicos y apreciados en reuniones, celebraciones y ocasiones especiales. Con su mezcla perfecta de gambas jugosas, verduras frescas y una salsa rosa cremosa y suave, ofrece un equilibrio ideal entre sabor, textura y frescura. Además, su presentación en copas individuales lo convierte en un plato vistoso y sofisticado sin necesidad de complicarse en la cocina.
🦐 Ingredientes principales
Para 4 copas individuales:
300 g de gambas cocidas y peladas
1 lechuga iceberg picada en tiras finas
1 aguacate en cubos (opcional)
1 taza de piña en trocitos (opcional, aporta un toque dulce)
6 barritas de surimi (palitos de cangrejo), cortadas en cubos
Cebollino o perejil picado para decorar
4 gambas enteras para decorar cada copa
Para la salsa rosa:
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de kétchup
1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
1 chorrito de zumo de naranja o limón
1 pizca de sal y pimienta
(Opcional) unas gotas de brandy o coñac para un toque gourmet
👩🍳 Cómo preparar el cóctel de gambas
