La Tres Leches de Fresa es una deliciosa variante de la clásica Tres Leches, un postre tradicional que se caracteriza por su textura húmeda y su sabor dulce. En esta versión, se incorpora el delicioso sabor de las fresas frescas para añadir un toque frutal y refrescante. Este postre es muy popular en varios países de América Latina y es perfecto para cualquier ocasión especial.
La Tres Leches de Fresa se compone de un bizcocho esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. La adición de las fresas frescas y el puré de fresas le aporta un sabor especial y un color rosado muy atractivo. Para completar el postre, se cubre con crema batida y se decora con rodajas de fresas frescas.
La preparación de la Tres Leches de Fresa requiere de ciertos pasos y técnicas para lograr la textura y el sabor adecuados. Es importante seguir las instrucciones con cuidado y dejar que el bizcocho se empape bien en la mezcla de leches para obtener la textura característica del postre. Además, se recomienda refrigerar la Tres Leches de Fresa durante unas horas antes de servirla para que los sabores se mezclen y se asienten.
Ingredientes
- 1 taza de fresas frescas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- Crema batida
- Fresas frescas en rodajas
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de leche
