Ingredientes
12 panecillos o panecillos hawaianos
1/2 taza de salsa para pizza
1/4 cucharadita de condimento italiano
6 lonchas de jamón de la selva negra o miel en rodajas
6 rebanadas de queso mozzarella
1/2 taza de piña fresca finamente picada o trocitos de piña enlatados, escurridos
1 cucharada de mantequilla sin sal derretida
Pizca de sal
Una pizca escasa de pimienta
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350 grados F.
Desenvuelva los panecillos y use un cuchillo de pan para cortarlos por la mitad de modo que toda la parte superior quede separada de la parte inferior. Deja la parte superior a un lado.
Coloque la parte inferior de los panecillos en una bandeja para hornear. Me gusta forrar mi bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear porque hace que la limpieza sea muy rápida y fácil.
Extienda la salsa para pizza sobre la mitad inferior de los panecillos, hasta los bordes. Espolvorea la salsa con condimento italiano.
Coloque las rebanadas de jamón sobre la salsa para pizza. Dependiendo del tamaño de tus lonchas de jamón puede que haga falta más o menos jamón para cubrir todos los rollitos y conseguir una buena capa de carne. Utilice su mejor criterio en esto.
Cubra el jamón con rodajas de queso mozzarella. (Compré el mío en el mostrador de delicatessen).
Espolvorea la piña por todo el queso, asegurándote de extenderla para una cobertura uniforme. Quieres un poco de piña en cada bocado.
Coloque los rollitos sobre la piña, con el lado cortado hacia la fruta.
Utilice una brocha de repostería para untar la parte superior de los panecillos con mantequilla derretida. Espolvorea sal y pimienta sobre la mantequilla.
Hornee por 15 minutos o hasta que los bordes de los panecillos estén crujientes y el queso se derrita.
Retirar con cuidado del horno. Corte los controles deslizantes con un cuchillo afilado una vez que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente.
