Pan de maíz de la abuela Lurdes

Ingredientes:

1,5 kg de harina de trigo

750 g de azúcar

600 g de nueces

1 cucharada de anís (no llena)

1 cucharada de canela (no llena)

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

40 g de levadura fresca

4 dl de leche tibia

150 g de margarina

Ralladura de 2 limones

Sal al gusto

Huevo para pintar

Preparación:

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