Carne Salada y Jugosa

🥩 Carne Salada y Jugosa (Receta Completa)

 

 

Ingredientes

 

• 1 kg de carne de res (lomo, aguja, o posta)

• 2 cucharadas de sal gruesa (o al gusto)

• 1 cucharada de pimienta negra molida

• 4 dientes de ajo triturados

• 2 hojas de laurel

• 2 cucharadas de vinagre o jugo de limón

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• (Opcional) 1 cucharadita de comino o paprika para más sabor

Preparación Paso a Paso

 

🔹 1. Marinar la carne

1. Lava y seca bien la carne.

2. Colócala en un bol grande.

3. Agrega la sal por ambos lados de la carne y masajea para que penetre bien.

4. Añade la pimienta, el ajo triturado, las hojas de laurel, el vinagre (o jugo de limón) y el aceite de oliva.

5. Mezcla todo muy bien para que la carne quede bien cubierta de la marinada.

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