Ingredientes
Para 4 personas
600 ml de caldo o agua
550 gr de garbanzos cocidos
250 gr de bacalao
150 gr de espinacas
150 gr de tomate rallado
1 cebolla
1 diente de ajo
1 rebanada de pan frito
20 gr de almendra tostada (20 uni)
4 huevos cocidos
Aceite de oliva y sal
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao. Receta fácil y rápida
Ingredientes para preparar Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao. Receta fácil y rápida
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao. Receta fácil y rápida: presentación
Ahora que tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, no viene mal echar un vistazo a las recetas típicas de estas fechas tan señaladas. Como sabes bien, la tradición marcaba que durante estos días no se debía comer carne, pues se trataba de unos días que debían dedicarse a la meditación y a la reflexión. Siendo la carne como era en aquella época un artículo de lujo, su consumo significaba una ostentación que iba contra la frugalidad que se les suponía a los menús de las familias cristianas.
