Version simple “Fresas con crema”

Ingredientes

• 500 g de fresas, lavadas y cortadas

• 200 ml de crema para batir (nata para montar), bien fría

• 2-3 cucharadas de azúcar, al gusto

• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación

1. Bate la crema fría con el azúcar y la vainilla hasta que forme picos suaves (chantilly

2. En recipientes o copas pon una capa de fresas, luego otra de crema, repite si quieres.

3. Refrigera unos minutos antes de servir para que la crema esté bien fresca

Variante crema espesa para fresas

Si quieres algo más denso / rico:

Ingredientes

• 1½ tazas de crema para batir fría

• 1 taza de leche condensada

• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

• 3 tazas de fresas limpias y cortadas

• (Opcional) nueces picadas para decorar

Preparación

1. Bate la crema hasta que doble volumen.

2. Añade leche condensada y vainilla, mezclar suavemente

3. En copas o vasos pon fresas, encima la crema espesa, corona con nueces o algo decorativo