Receta de Carne Guisada

Ingredientes:

• 500 g de carne de res para guisar, cortada en cubos

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cebolla picada

• 2 dientes de ajo picados

• 1 pimiento rojo picado (opcional)

• 2 tomates picados o 200 ml de puré de tomate

• 1 zanahoria en rodajas (opcional)

• 1 papa cortada en cubos (opcional)

• 1 taza de caldo de carne

• 1 hoja de laurel

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil picado para decorar

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