Este pastel de naranja es una receta que se prepara en 5 minutos y te salvará la vida si tienes visitas inesperadas. Se cocina en el microondas y queda muy suave y jugoso. Es ideal para el desayuno o una merienda rápida esos días en que no te apetece cocinar. Está hecho con zumo de naranja natural y es muy ligero, perfecto para quienes cuidan su peso o siguen una dieta saludable.
Por supuesto, si no te gustan mucho las naranjas, puedes sustituir el zumo por el de cualquier otra fruta. Simplemente licúala y cuélala. Así, puedes preparar tu pastel con la fruta que prefieras o variar la receta. A los niños les encantará y te pedirán que lo prepares una y otra vez. Es un postre nutritivo y saludable, además de increíblemente suave y jugoso. ¡Veamos la receta de este delicioso pastel de naranja!
¡La receta de este suave, fácil y delicioso pastel de naranja!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 8
Calorías: 170 calorías por rebanada (aprox. 70 gramos por rebanada)
Pastel de ciruela y naranja en 5 minutos
Ingredientes
Para la masa:
100 g de harina de trigo
100 g de eritritol (o 100 g de maltitol, o azúcar de caña o de coco)
70 g de aceite vegetal
30 g de harina de almendras
3 huevos
5 g de levadura en polvo
1 pizca de sal
La ralladura de 1 naranja
Para el almíbar:
Zumo de 2 naranjas (200 a 250 ml)
La ralladura de 1 naranja
20 g de miel (o sirope de agave o de arce)
Preparación:
