Hay días en que el antojo de dulce ataca de repente, quizás por la noche después de cenar o por la tarde mientras estás frente al ordenador. Encender el horno no siempre es una opción, pero con esta receta puedes darte un capricho sin esperar: pastel en taza al microondas, un pastel listo en dos minutos.
Es un dulce típico de Estados Unidos, diseñado para satisfacer antojos repentinos sin complicaciones. Lo mejor es que se prepara directamente en la taza: sin boles, sin batidora, solo una cuchara y unos pocos ingredientes. Una vez mezclada la masa, solo se necesitan dos minutos en el microondas: un mini pastel suave y humeante para disfrutar al instante, quizás con una cucharadita y un toque de creatividad en la decoración.
Pastel de Yogur y Chocolate en Taza: Un Postre Rápido Listo en Solo 2 Minutos
Pastel en Taza
Tiempo
Preparación: 3 minutos
Cocción: 2 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Porciones: 1 pastel en taza (250 ml)
Calorías: aproximadamente 250-300 kcal, dependiendo de la versión y los endulzantes utilizados
Ingredientes
Versión de Yogur
1 huevo
2 cucharadas de eritritol (o miel o azúcar)
2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de coco)
3 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de yogur natural
½ cucharadita de polvo para hornear
Versión de Crema de Avellanas
1 huevo
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de crema de avellanas proteica sin azúcar
Mezcla directamente en la taza
Toma una taza grande (de unos 250 ml) y combina todos los ingredientes de la versión que prefieras. Revuelve bien con una cuchara hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Preparación rápida
