Una vez que pruebes este pastel de berenjena y carne molida, querrás comerlo todos los días porque es delicioso, lleno de sabor y exquisito.
Es un plato nutricionalmente completo, repleto de fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales provenientes de las verduras, y proteínas y grasas de la carne molida y el queso. Incluir este plato como parte de una dieta variada rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras es esencial para una alimentación equilibrada.
En resumen, este pastel de berenjena y carne molida es un plato saludable y nutritivo que ofrece diversos beneficios para la salud. Por lo tanto, se puede disfrutar incluso estando a dieta, siempre y cuando no se abuse de los condimentos y se elija carne molida magra y baja en grasa.
¡Esta receta de pastel de berenjena y carne molida fue todo un éxito cuando la preparé! Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4
Calorías: 390 por porción
Flan de berenjena
Ingredientes
1 berenjena grande
1 pimiento morrón, cortado en cubos
1 tomate grande, cortado en cubos
1 cebolla picada
500 g de carne molida magra
100 g de queso Galbanino light en lonchas
100 g de queso parmesano rallado
2 cucharadas de pasta de tomate
Unos dientes de ajo rallados
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Un puñado de albahaca fresca o seca
Un poco de eneldo picado
Un poco de perejil picado
Al gusto
Preparación
