Ingredientes:
Para las crepas:
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1 taza de harina
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2 huevos
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1 taza de leche
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 cucharada de perejil fresco picado
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Una pizca de sal
Para el relleno (opcional):
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Queso crema o ricotta
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Jamón, pollo desmenuzado o champiñones salteados
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Sal y pimienta al gusto
