Cómo hacer un delicioso pastel de choco flan
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Este pastel de choco flan es una combinación perfecta de dos postres irresistibles: un esponjoso pastel de chocolate y un suave flan cremoso. Este delicioso postre, conocido también como “pastel imposible”, sorprende por su doble textura y sabor espectacular. Lo mejor de todo es que, aunque parezca complicado, su preparación es más sencilla de lo que imaginas. Con cada bocado, disfrutarás de la dulzura del flan y el intenso sabor del chocolate, una fusión que encanta a todos. Perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte en casa. ¡Te encantará!
Ingredientes
Para la torta de chocolate
125 gr de chocolate para fundir.
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
3 huevos grandes.
125 gr de azúcar blanca (equivale a ½ taza).
80 gr de harina de trigo 0000 (equivale ⅔ taza).
2 cucharadas de cacao puro en polvo.
1 pizca de sal.
Para el flan
300 ml de leche (equivale a 1 taza y ¼)
4 huevos grandes
120 grs de azúcar blanca (equivale ½ taza)
Para el caramelo
⅓ taza de azúcar blanca
3 cucharadas de agua
Como hacer chocoflan en el horno
Elección del molde:
