Para el pastel:
4 manzanas grandes (Golden Delicious o Pink Lady)
2 huevos
100 g de azúcar
80 g de mantequilla derretida
100 g de harina común
1 sobre de levadura química
150 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Para la cobertura crujiente:
50 g de mantequilla
50 g de azúcar
1 huevo
50 g de almendras fileteadas
⭐1. Preparar las manzanas
Pela las manzanas.
Córtalas en rodajas muy finas (como para una tarta).
Reserva.
⭐2. Preparar la masa
