Ingredientes
PULPA DE CAQUI
500 g
CACAO AMARGO
50 g
AVELLANA PICADA
al gusto
El pudín de caqui es un postre sencillo, sin horno, elaborado con solo tres ingredientes: pulpa de caqui maduro, cacao amargo en polvo y avellanas picadas para decorar. Sin gelatina, harina ni derivados animales, es apto para veganos, celíacos e intolerantes al gluten o la lactosa.
La única regla para obtener un resultado óptimo es dejar reposar la mezcla en el frigorífico al menos 2 horas antes de desmoldar los bizcochos: así tendrán la consistencia perfecta, cremosa y se deshacen en la boca. Naturalmente dulce, es ideal como tentempié para adultos y niños, o para quienes cuidan su peso pero buscan un capricho delicioso.
Descubre cómo preparar pudín de caqui siguiendo las instrucciones y consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba también la mermelada y el bizcocho de caqui.
Cómo preparar pudín de caqui
