Un plato contundente y sabroso típico de Argentina y Uruguay. Se trata de milanesas empanadas que luego se cubren con salsa de tomate, jamón y queso, se gratinan y se sirven bien calientes. Perfecto acompañado con papas fritas, puré o una ensalada fresca.
🧾 Ingredientes (para ~4 personas)
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4 filetes de carne de res (nalga, bola de lomo, o un corte tierno)
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Sal y pimienta al gusto
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Harina de trigo para empanar
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2 huevos batidos
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Pan rallado (cantidad suficiente para empanar)
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Aceite para freír (puede ser de oliva o neutro)
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Salsa de tomate (preferiblemente casera)
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Jamón cocido (fetas)
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Queso mozzarella rallado o fetas que funda bien
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Orégano seco para espolvorear (opcional)
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