Cómo hacer MASA DE PIZZA CASERA
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Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)
325 ml de agua tibia
10 gramos de sal
7 gramos de levadura seca de panadero (o 20 gramos de levadura fresca)
20 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Preparación:
1. Si usas levadura fresca, disuélvela en el agua tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que veas burbujas. Si usas levadura seca, puedes mezclarla directamente con la harina, pero agregar el azúcar al agua tibia.
2. En un bol grande, tamiza la harina y mézclala con la sal y la levadura seca (si no la disolviste antes).
