Los rollitos de huevo caseros son un dulce tradicional que evoca recuerdos de infancia,
cuando el pan de la panadería olía a fresco y cada bocado estaba lleno de ternura. Estos rollitos son simples de hacer, pero su sabor es especial: suaves por dentro, ligeramente dorados por fuera y con ese toque casero que enamora.
Ingredientes
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500-600 g de harina de repostería
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3 huevos grandes (o 4 medianos)
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200-250 g de azúcar
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1-2 sobres de gaseosa / polvo leudante
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Ralladura de limón (opcional)
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150-200 ml de aceite suave (o aceite de oliva suave)
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1 huevo extra para pintar los rollitos antes de hornear
