Cómo hacer POLLO ASADO AL HORNO
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Ingredientes:
1 pollo entero (aproximadamente 1.5-2 kg)
4-5 papas medianas, peladas y cortadas en cuartos
4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
3-4 dientes de ajo, machacados
1 cebolla, cortada en cuartos (opcional)
1 limón (cortado por la mitad)
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
1 ramita de perejil fresco
1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según prefieras)
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra
1/2 taza de caldo de pollo o vino blanco (opcional)
