Hola amigos, hoy os traigo una receta fabulosa: una merluza al horno con patatas y pimientos que está para chuparse los dedos. Un plato sencillo, sano y que se prepara en un momento. Además, la merluza es una de los pescados más bajos en calorías, por lo que os la recomiendo también si estáis a dieta.
Contenidos en esta receta
Merluza al horno
Reconozco que tengo la suerte de tener un pescadero en mi pueblo que es un fenómeno. Siempre que voy me trata de maravilla. En esta ocasión le compré una cola de merluza con una pinta espectacular. Ha sido meterle el primer mordisco tras cocinarla y alucinar con lo buena que quedó la carne de esos lomitos. Así que, amigos, os animo a cocinar esta maravilla para una cena con amigos, para la familia, en un cumpleaños o para Navidad. Vais a quedar de lujo y sorprenderéis a todos.
Si os gustan las recetas de pescado, en mi blog encontraréis una gran variedad. Además, no os podéis perder esta merluza en salsa de langostinos que está que quita el sentido y esta merluza horneada al vino tinto, simplemente deliciosa. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes para 2 personas:
1 cola de merluza
4 patatas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 limón
2 cayenas
sal
pimienta en grano
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Merluza al horno con patatas, receta fácil paso a paso
Cómo hacer merluza al horno
1. Para cocinar nuestra merluza al horno empezaremos por lavar, pelar y cortar las patatas como para hacer patatas chips.
