🍗 Pechugas de Pollo al Horno Rellenas

🧾 Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas

• Sal y pimienta al gusto

• 1-2 dientes de ajo picados (opcional)

• Queso (puede ser mozzarella, queso crema, queso fundido) para relleno

• Jamón o tocino (opcional)

• Hierbas al gusto: orégano, tomillo, perejil

• 1 cebolla mediana picada (opcional)

• 1-2 cucharadas de aceite de oliva

👩‍🍳 Instrucciones

1. Precalentar el horno a unos 180-200 °C.

2. Preparar las pechugas:

   • Haz un corte en cada pechuga para formar un bolsillo (sin cortar completamente) para meter el relleno.

   • Si deseas, sazónalas con sal, pimienta, y ajo.

3. Preparar el relleno:

   • Mezcla el queso con jamón o tocino si lo vas a usar, las hierbas, quizá cebolla picada.

4. Rellenar las pechugas:

   • Llena cada bolsillo con la mezcla de queso (y jamón si aplica). Asegura que queden bien cerradas para que el relleno no se salga.

5. Sellar y dorar (opcional):

   • En una sartén con un poco de aceite, dora las pechugas rápidamente por ambos lados para que tengan color. Esto es opcional pero ayuda a dar mejor textura y sabor.

6. Hornear:

   • Coloca las pechugas en una fuente para horno ligeramente aceitada.

   • Hornea durante unos 25-35 minutos (depende del tamaño) hasta que estén bien cocidas, el queso fundido y el pollo jugoso.

7. Reposar:

   • Deja reposar unos minutos después de sacarlas del horno para que los jugos se distribuyan.

8. Servir:

   • Puedes acompañarlas con arroz, ensalada, vegetales asados o puré.