Ingredientes
Para 16 tartaletas
TARTALETAS DE POLLO Y SETAS
8 tartaletas
2 filetes de pechuga de pollo
190 g de setas picadas
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil picado
Queso mozzarella rallado
Aceite de oliva, sal y pimienta
TARTALETAS DE MERLUZA Y GAMBAS
8 tartaletas
Merluza
Gambas
1 diente de ajo
Perejil picado
1 cucharada de salsa de tomate
100 g de mezcla de quesos rallados
Aceite de oliva y sal
Para la bechamel:
½ l de leche
1 nuez de mantequilla
1 cucharada de harina
Sal y pimienta
Cómo hacer Tartaletas gratinadas de pollo y merluza
1. Prepara los ingredientes para las tartaletas gratinadas. En una sartén, con un poco de aceite, cocina los filetes de pechuga con un poco de sal y pimienta hasta que se doren. En la misma sartén, cocina las setas cortadas con un poco de sal y ajo y perejil picados. Una vez hechas, añade el pollo picado y reserva.
Tartaletas gratinadas de pollo y merluza
