Cómo hacer Tarta de nuez con crema de capuchino, crema de café y nata montada
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Ingredientes principales:
– 5 claras de huevo
– 2 yemas
– 6 cucharadas de azúcar
– 6 cucharadas de nueces
– 10 cucharadas de leche
– 7 cucharadas de harina
– 1 paquete de levadura en polvo
– 1 cucharadita de cacao
Para la crema de capuchino:
– 4 yemas
– 600ml de leche
– 150 g de azúcar
– 40 g de almidón
– 25 gramos de harina
– 3 sobres de capuchino
– 250 g de mantequilla
Ingredientes para la crema de café:
– 4 yemas
– 80 gramos de azúcar en polvo
– 3 cucharadas de leche
– 100ml de café fuerte
– 3 cucharaditas de Nescafé
– 200 gramos de mantequilla
Otros ingredientes:
– 250 g de nata
– 150 g de compota
