Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Quiche de Verduras
Una cebolla mediana.
3 pimientos verdes.
1 puerro
1 calabacín.
1 tomate.
1 bote de espárragos.
3 huevos XL o bien 4 huevos L.
1 brick de nata de cocina pequeño.
Medio sobre de queso rallado para fundir.
Pimienta.
Sal
Para la masa.
250gr de harina
½ sobre de levadura.
2 pizcas de sal.
1 vasito pequeño de agua tibia.
4 cucharadas de aceite
Cómo preparar Quiche de Verduras
Comenzamos haciendo la masa, aunque también se puede comprar ya hecha y seguir las intrucciones del paquete para cocerla en el horno(masa quebrada, no hojaldrada).
Calentamos el agua con la sal y despues vertemos la levadura y la harina. Añades el aceite y remueves todo con un tenedor o con las manos. Amasas hasta que la masa se despega de los dedos, y la dejas reposar 20 minutos tapada con un trapo.
