Historia Dulce del Bizcocho en Licuadora
Aunque el bizcocho clásico tiene siglos de historia, el bizcocho en licuadora es un invento más moderno y práctico, nacido del apuro… y del antojo repentino 😅💡
En los años 80s-90s, muchas amas de casa empezaron a experimentar recetas más rápidas con electrodomésticos comunes. ¿Y qué se les ocurrió? ¡Meter los ingredientes a la licuadora! 🌀
El resultado fue un bizcocho suave, esponjoso, de sabor casero, ¡y con menos trastes que lavar! 🙌 Perfecto para meriendas, loncheras, cumpleaños de último minuto y para esos días donde el alma pide “un pedacito de felicidad” ☁️🍰
🛒 Ingredientes (para un bizcocho redondo de 22-24 cm)
✨ Super básico, super rico ✨
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4 huevos 🥚
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1 taza de azúcar (200g aprox) 🍚
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½ taza de aceite vegetal (120 ml) 🛢️
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1 taza de leche (240 ml) 🥛
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2 tazas de harina de trigo (240 g) 🌾
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1 cucharada de polvo de hornear 🧁
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1 pizca de sal 🧂
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1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 🌼
Puedes agregarle ralladura de limón 🍋, naranja 🍊 o canela si quieres hacerlo más aromático 🤍
👨🍳 Paso a Paso (¡más fácil que decir “bizcocho” con la boca llena! 😂)
1️⃣ Licúa lo líquido
En tu licuadora, pon los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Licúa por 30 segundos hasta que esté todo bien integrado y espumoso.
2️⃣ Agrega lo seco
Sin apagar la licuadora, ve agregando la harina poco a poco (puedes ayudarte con un colador para cernirla directo allí). Finalmente, añade el polvo de hornear y la pizquita de sal.
3️⃣ Mezcla con amor
Licúa todo durante 1 minuto o hasta que no queden grumos. ¡Y listo! La magia está hecha 🧙♂️✨
4️⃣ Enharina y hornea
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