Una opción rica y deliciosa para preparar y disfrutar. Quizás nunca hayas probado el delicioso milhojas tradicional, el de las patatas, pero esta variante te encantará.
La combinación perfecta de verduras y queso lo convierte en una exquisitez. Todos conocemos el milhojas tradicional; en este caso, alternaremos rodajas de berenjena y tomate asados, intercaladas con unas lonchas de mozzarella, y finalmente, las rociaremos con huevo batido.
No hay nada más delicioso que preparar este delicioso menú, y si te cuidas, es la elección correcta, ya que podemos sustituir la mozzarella por un ligero queso Port Salut.
Delicioso, fácil de hacer y sin muchos ingredientes… ¡Comencemos!
Ingredientes
– 16 rodajas de berenjena de aproximadamente 1/2 cm de grosor (3 berenjenas)
– 16 rodajas redondas de tomate de aproximadamente 1 cm de grosor (3 tomates grandes)
– 12 rodajas gruesas de mozzarella fresca
– 2 huevos
– 60 ml de leche
– 40 g de queso rallado
– Aceite de oliva, sal y pimienta. Orégano al gusto
Preparación
